Бухгалтер-калькулятор
Бухгалтер-калькулятор
Описание вакансии
Обязанности:
- Расчет себестоимости блюд (осуществлять калькуляцию блюд и полуфабрикатов на основе технологических карт; учет норм закладки сырья, потерь и выхода продукции; ведение калькуляционных карточек и регулярное их обновление при изменении цен или рецептур)
- Контроль цен и рентабельности
- Учет и списание продуктов (контроль правильности списания сырья и готовой продукции; работа с производственными отчетами, учет фактических затрат; ведение учета по складам и подразделениям)
-
Взаимодействие с технологами и производством (согласование рецептур, норм расхода, контроль соблюдения технологических процессов; проверка актов переработки, актов порчи и недостач)
-
Формирование отчетности (подготовка отчетов по себестоимости, расходу сырья, план-факт анализу; участие в ежемесячной инвентаризации, обработка и анализ результатов)
- Работа в учетной программе.
- Контроль нормативов (контроль соблюдения норм закладки и норм выхода; мониторинг остатков и предупреждение перерасходов)
- Образование в области бухгалтерского учета
- Опыт в системе общепита приветствуется
- Оформление согласно ТК РК
Навыки
- 1С: Бухгалтерия
- R-Keeper
- Store House
- Первичная бухгалтерская документация
- Бухгалтерская отчетность
- Отчетная калькуляция по фактической себестоимости ОС
- Высокий уровень дисциплины
- Пользователь ПК
- 1С: Предприятие 8
- Кассовые операции