Технолог общественного питания

Обязанности:

Работа в Айко

Разработка технико технологических карт

Участие в проработках блюд

Расчет себестоимости блюд

Контроль качества поступающей продукции

Внутренний технологический аудит объектов.

Контроль норм расхода сырья.

Разработка технологической документации.

Возможны выезды на объекты (столовые г.Москва, санатории Подмосковье - Мытищинский район)

Редкие командировки ( г. Сочи, Крым)

Требования:

Опыт работы от 3 лет в НoReCа

Опыт работы в разработке ТТК обязателен. Необходим опыт работы в Айко

Условия:

Локация рабочего места возможна по желанию на одном из объектов (Москва)

Официальное оформление, заработная плата выплачивается без задержек

График работы 5/2