Встречает и провожает гостей, помогает подобрать стол, знакомит с меню, занимается бронированием столиков для гостей, отвечает на все входящие звонки.
Обеспечивает обслуживание посетителей и принимает меры к предотвращению конфликтных ситуаций. Контролирует внутренние процессы и текущую обстановку по заполнению посадочных мес