Старший смены (бригадир) поваров

Гостиница Новотель Москва Сити управляется крупнейшим гостиничным оператором ACCOR, объединяющим более 5000 отелей и 10 000 ресторанов, кафе и баров в 110 странах мира.

У нашей гостиницы фантастическое расположение: в Москва Сити, где размещаются офисы ведущих российских и глобальных организаций, лучшие рестораны, спа-салоны и смотровые площадки в небоскребах.

К услугам гостей – просторные и эргономичные номера, удобные переговорные и конференц-залы, ресторан MC Traiders, фитнес-центр.

У нас отличная команда, где забота о госте - это стиль жизни.

В нашей команде реально строить карьеру и расти профессионально.

Для любого сотрудника всегда есть возможность перейти на аналогичную или более высокую позицию в другом отеле сети ACCOR.

В нашу команду мы ищем ответственного СТАРШЕГО СМЕНЫ ПОВАРОВ.

Что нужно делать:

• Расстановка поваров по участкам работы;
• Контроль полного цикла приготовления блюд;
• Непосредственное участие в приготовлении блюд;
• Соблюдение технологии приготовления в соответствии с калькуляционными картами;
• Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
• Контроль соблюдения поварами санитарных норм и правил.

Что мы ждем от вас:

• Опыт работы в должности старшего повара (бригадира);
• Организованность, профессионализм, лидерские качества, умение работать в режиме многозадачности;
• А главное- быть активным, позитивным, уметь поддерживать словом и делом свою команду, быть заряженным на результат и отличные отзывы наших гостей!

Что можем предложить:

• Работу на большой кухне, в команде профессионалов и на современном оборудовании;
• Удачное местоположение - отель находится в 2 мин пешком от метро Москва-Сити, МЦК Деловой Центр;
• Уникальный опыт разноплановой работы в службе питания в крупном отеле как новый плюс в вашем резюме;
• Оформление по ТК: белая заработная плата, ежегодный оплачиваемый отпуск (28 календарных дней) и оплачиваемые больничные листы;
• Зарплату дважды в месяц на банковскую карту без задержек;
• + Ежемесячные премии по очень привлекательной бонусной программе;
• Доплаты к окладу до 7% за стаж работы в компании;
• Гибкий график работы 5/2; 2/2; 3/3; (08:00-17:00; 11:00-23:00); или по договоренности;
• Оформление медкнижки за наш счет;
• Бесплатное питание;
• Предоставляем униформу и чистим ее бесплатно;
• Можно переходить и получать новый опыт в любом отеле сети ACCOR в России;
• ДМС; полис страхования путешественника;
• Программа лояльности для сотрудников.