Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Кызылорда, улица Абдреева, 11
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Операционное управление рестораном;
- Планирование, организация и контроль всех процессов: сервис, кухня, персонал, финансы;
- Выполнение планов по выручке, себестоимости и прибыли;
- Внедрение стандартов сервиса и операционной эффективности;
- Взаимодействие с финансами, маркетинг, HR, закуп
- Мониторинг обратной связи от гостей и оперативное реагирование на замечания;
- Анализ показателей, подготовка отчетности, участие в стратегическом планировании.
- Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет (сеть ресторанов, отелей, кафе премиум сегмента);
- Умение выстраивать системную работу и стандарты обслуживания;
- Навыки управления командой: от подбора до развития и контроля;
- Знание основ финансового учета и ключевых бизнес-показателей;
- Лидерство, клиентоориентированность, оперативность в принятии решений.
- График: 6/1
- Зарплата обсуждается при собеседовании;
- Оформление по ТК РК
- Испытательный срок: до 3 месяцев.