Буфетчик

Описание вакансии

Обязанности:
  • правила обслуживания потребителей в буфете и расчета с ними;

    – правила нарезки, оформления и отпуска блюд, товаров;

    – ассортимент, свойства, нормы отпуска реализуемых через буфет готовой к употреблению продукции и товаров;

    – правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования, весоизмерительных приборов;

    – наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря;

    – способы отбраковки нестандартных кулинарных изделий и товаров по внешним признакам;

    – сроки и параметры температурного режима хранения и отпуска товаров;

    – правила ценообразования и продажные цены на отпускаемые товары;

    – правила составления товарных отчетов и сдачи наличных денег.

Требования:
  • наличие санитарной справки, наличие удостоверения кассира
Навыки
  • Контроль сроков годности
  • Ценообразование
  • Обслуживание покупателей
  • Проведение инвентаризаций
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию