Шеф-повар в ресторан при отеле

Обязанности:

• Контроль качества приготовления блюд и соответствие стандартам кухни;
• Управление командой поваров и кухонного персонала;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне.
• Оптимизация затрат на продукты питания и инвентарь.
• Взаимодействие с поставщиками для обеспечения своевременной доставки качественных продуктов.
• Участие в разработке специальных предложений и мероприятий.
• Решение возникающих проблем и конфликтов на кухне.

• Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет;
• Высшее профессиональное образование в области кулинарии приветствуется;
• Отличные организаторские способности и умение управлять коллективом.
• Глубокое знание различных кухонь мира;
• Творческий подход к созданию новых блюд;
• Ответственность, внимательность к деталям и стрессоустойчивость;
• Умение работать в условиях многозадачности и быстро принимать решения;

• График работы обсуждается (сменный или пятидневный).
• Официальное трудоустройство.