Заведующий производством

БАДАН – это группа компаний, которая реализует самые смелые мечты. Наша компания входит в экосистему проектов-партнеров крупной IT-компании 2ГИС.

Сейчас мы работаем над одним из крупнейших проектов нашей компании - парк-отель "Грушевый цвет". Мы предлагаем для отдыха дома и апартаменты на большой территории с развитой инфраструктурой: бассейн, бани, СПА, рестораны - все для отдыха с детьми и многое другое.

Сейчас мы в поисках опытного заведующего производством в столовую для персонала!

ОБЯЗАННОСТИ:
- Составлять заявки на необходимые производственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечивать их своевременное приобретение.
- Осуществляет расстановку поваров, составляет графики выхода на работу.
- Следить за соблюдением сотрудниками санитарных требований.
- Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
- Принимать продукты от поставщиков, вести первичную документацию и отчетность.
- Участие в инвентаризации.

ТРЕБОВАНИЯ:
- Высшее/средне-специальное образование.
- Опыт работы в аналогичной сфере на руководящей должности от двух лет.
- Знание 1С, норм СанПиН.
- Навыки работы с первичной документацией и персоналом.
- Ответственность, внимательность.

УСЛОВИЯ:
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК.
- Белая заработная плата.
- Работа на территории работодателя с бесплатным проживанием и питанием (в Республике Алтай, с. Чепош, парк-отель «Грушевый цвет»).
- Пятидневная рабочая неделя по графику с 9:00 до 18:00, СБ-ВС – выходные дни.
- Возмещение проезда.
- Возможность карьерного роста и профессионального развития.