Менеджер ресторана

Мы — München Pub — динамично развивающийся паб, где вкусная кухня, живая атмосфера и гостевой сервис — на первом месте. Мы ищем опытного менеджера, который станет частью нашей команды и поможет нам выводить сервис на новый уровень.

Кого мы ищем:

• Опыт работы менеджером в ресторане, баре, пабе или кафе от 1 года

• Знание стандартов сервиса и умение обучать персонал

• Лидерские качества и умение мотивировать команду

• Стрессоустойчивость, дисциплина и проактивность

• Умение работать с кассой, отчётностью, поставщиками

• Понимание ключевых показателей эффективности (фудкост, выручка, средний чек, контроль хищений)

Задачи:

• Контроль и организация ежедневной работы паба

• Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация

• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостевого опыта

• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и остатков

• Ведение отчётности, инвентаризация, контроль кассовой дисциплины

• Работа с отзывами гостей, решение конфликтных ситуаций

• Участие в разработке и реализации маркетинговых акций

• Проведение тренингов

Мы предлагаем:

• Работу в амбициозном и честном проекте с сильным собственником

• График 2/2

• Заработная плата: Фиксированная з/п + KPI

• Возможность карьерного роста

• Бесплатное питание

• Дружную команду, уважительное отношение и ясные правила