Повар-кондитер
Повар-кондитер
Москва, 2-й Боткинский проезд, 5к22
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Пекари обеспечивают бесперебойную и корректную работу оборудования, в котором готовятся хлебобулочные изделия. Они взаимодействуют с сырьевыми продуктами и погружают их в печи. Пекари должны владеть точными знаниями, касающимися температурных режимов и техники выпекания. Не менее важным является соблюдение техники безопасности при пользовании сложной техникой. О том, какие еще требования имеют предприятия к таким сотрудникам, дает информацию должностная инструкция пекаря.
- В процессе трудовой деятельности он должен: выбирать рецептуры для изготовления хлебобулочных изделий; подбирать, подготавливать исходные продукты, сырье; проводить формовку теста: выпекать хлеб, булочки, пироги; оценивать качество готовой продукции; применять на практике десятки технологий приготовления различных видов теста; уметь сочетать ингредиенты для обеспечения гармоничного вкуса готовой выпечки; проявлять творчество при оформлении сложных изделий, придавая им привлекательный вид; вносить предложения по изменению ассортимента, согласовывать с руководством; проводить оценку затрат на производство; обслуживать печи, хлебопекарное оборудование; содержать в порядке рабочее место.
- график работы 5/2; 6/1
- оформление официальное, оплата б/л, отпуска
Адрес
Похожие вакансии
Повар-кондитер
ФБУЗ Лечебно-Реабилитационный Центр Министерства Экономического Развития Российской Федерации
Сменный график
Москва
от 80000 RUR
Повар/кондитер/пекарь в корпоративную столовую (Филиал в Народной Республике Бангладеш)
Roin World S.L.
Полный день
Москва
от 1300 USD
Повар-кондитер в ресторан "DACHNIKI" (м. Речной вокзал)
VASILCHUKI Restaurant Group
Полный день
Москва
от 100000 RUR
Повар-кондитер в ресторан "She" (Белорусская)
Ресторан SHE (Белая площадь)
Гибкий график
Москва
до 130000 RUR