Следовать установленным процедурам и в соответствии с разработанными методиками выполнять следующие анализы на исследование физико-химических и органолептических свойств и процессов: анализ сырья, ингредиентов; анализ стадий технологического процесса; анализ готовой продукции, в том числе стресс-тест; анализ моющих и дезинфицирующих средств.
Проводить анализ информации, полученной на разных этапах производства продукции и принимать меры по предотвращению выпуска продукции несоответствующего качества.
Осуществлять контроль условий хранения готовой продукции и мониторинг температуры готового продукта.
Участвовать в тестировании новых видов продукции и модификации существующих видов.
Мы ищем тебя, если:
У тебя есть высшее образование (желательно по специальности "Пищевое производство", "Химия", "Химическая технология органических веществ").
Опыт работы на аналогичной должности.
Тебе знакомы процессы проведения физико-химических анализов на молочном производстве.
У тебя есть знания и навыки работы с лабораторным оборудованием и его калибровкой;
Ты внимателен к деталям, умеешь анализировать информацию и работать с большим объемом информации.
Уверенно работаешь в Excel.
Уверенно ведешь переговоры и можешь оперативно принимать решения.