Старший повар
Старший повар
посёлок Горшково
Описание вакансии
Обязанности:
- Координирование и организация правильной работы поваров и работников цеха
- Применять методы контроля качества продукции
- Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд
- Организовывать обучение поваров на рабочих местах технологиям приготовления блюд
- Контролировать процесс приготовления блюд согласно технологическим картам
- Распределять задания между работниками цеха, определять степень их ответственности
- Составлять заявки на сырьё, используемое при приготовление блюд
- Контролировать хранение и расход продуктов
- Опыт работы старшим поваром / бригадиром пищевого производства от 2-х лет
- Умение работать в режиме многозадачности
- З/п от 70 000 руб. на руки ( обсуждается с успешным кандидатом на финальном собеседовании)
- Ежегодные оплачиваемые отпуска
- Оплачиваемые больничные
- Бесплатное питание
- Бесплатный корпоративный транспорт
- Скидки на собственную продукцию
- Возможность карьерного роста
- График работы 1/3 ( на период обучения 5/2)
Навыки
- Контроль качества
- Общественное питание
- Инвентаризация
- Управление производством
- Технологические карты
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Технологии производства блюд
- Учет остатков
- Производственный контроль
Адрес
Похожие вакансии
Повар-универсал в Лаунж бар (можно без опыта)
Кальян-бар Лампа
Сменный график
Дмитров (Московская область)
до 70000 RUR
Старший специалист группы приемки
БИТСЕРВИС
Сменный график
Дмитров (Московская область)
от 100000 RUR
Сменный график
Дмитров (Московская область)
от 90000 RUR
