Администратор ресторана

Обязанности:
Қазақша:

- Ауысымдағы қызметкерлердің (даяршылар, хостес, тазалықшылар және т.б.) жұмысын ұйымдастыру және бақылау
- Қонақтарға жоғары деңгейде қызмет көрсету мен қонақжайлылықты қамтамасыз ету

- Қонақтарды қарсы алу, даулы немесе келеңсіз жағдайларды шешу
- Залдың тазалығын және жұмыс стандарттарының сақталуын қадағалау
- Кассалық тәртіпті бақылау және есеп беру құжаттарын жүргізу
- Брондау жұмыстарын жүргізу, банкеттер мен іс-шараларды ұйымдастыру;
- Жаңа қызметкерлерді оқыту және бейімдеу
- Ас үй, бар және басқарушымен барлық ағымдағы мәселелер бойынша өзара әрекеттесу
- Қажетті құрал-жабдықтар мен тауарлардың жеткілікті болуын бақылау және тапсырыс беру
- Компания стандарттарын сақтау және мейрамхана жұмысының тиімділігін арттыруға қатысу.

Рус:

- Организация и контроль работы персонала смены (официанты, хостес, уборка и пр.);
- Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства;
- Встреча гостей, решение спорных и конфликтных ситуаций;
- Контроль за чистотой зала и соблюдением стандартов работы;
- Контроль кассовой дисциплины и ведение отчетности;
- Работа с бронированиями, организация банкетов и мероприятий;
- Обучение и адаптация новых сотрудников;
- Взаимодействие с кухней, баром и управляющим по всем текущим вопросам;
- Контроль наличия расходных материалов и заказ необходимых позиций;
- Выполнение стандартов компании и участие в повышении эффективности работы ресторана.

Требования:

Қазақша:

- Қоғамдық тамақтану саласында әкімші ретінде кемінде 3 жыл жұмыс тәжірибесі
- Қызмет көрсету стандарттарын білу және қонақтармен жұмыс істей білу
- Көшбасшылық және ұйымдастырушылық қабілеттер
- Қызметкерлерді басқару және даулы жағдайларды шеше білу
- Жауапкершілік, күйзеліске төзімділік, дәлдік
- Қазақ және орыс тілдерін білу (ағылшын тілі артықшылық болады)
- Кассамен, есеп-қисаппен және броньмен жұмыс істей алу дағдылары.

Рус:

- Опыт работы администратором в сфере общепита от 3 лет
- Знание стандартов сервиса и умение работать с гостями
- Лидерские качества, организаторские способности
- Умение управлять персоналом и решать конфликтные ситуации
- Ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность
- Владение казахским и русским языками
- Навыки работы с кассой, отчетностью и бронированиями.

Условия:

Қазақша:

- Тәжірибеден өткеннен кейін ресми жұмысқа орналасу
- Тұрақты жалақы
- Жұмыс кестесі: 2/2 немесе келісім бойынша (талқылауға болады)
- Ауысымдар келісім бойынша белгіленеді
- Тегін тамақпен қамтамасыз етіледі
- Тату ұжым және жайлы жұмыс атмосферасы
- Ресторан ыңғайлы жерде орналасқан

Рус:

- Официальное трудоустройство, после прохождения стажировки.
- Стабильная заработная плата
- График работы: 2/2 или по согласованию (возможно обсуждение)
- Смены по договоренности
- Бесплатное питание
- Дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера
- Расположение ресторана в удобном районе