Кондитер

Grano — ресторан европейской кухни, в самом центре Алматы, известный своей атмосферой, открытой кухней и любовью к настоящему вкусу. Мы не просто подаём блюда — мы создаём гастрономию с характером. Сейчас мы ищем в команду кондитера, который разделяет нашу страсть к качеству и умеет создавать вкус руками.

Обязанности:

• Приготовление десертов европейской и авторской кухни

• Работа по технологическим картам (базовая линейка и сезонные новинки)

• Участие в разработке новых десертов совместно с шеф-поваром

• Оформление и подача — эстетика важна!

• Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм

• Контроль качества сырья и готовой продукции

Требования:

• Опыт работы кондитером от 3 лет

• Знание базовых и современных техник приготовления тортов, тартов, кремов, муссов, декора

• Аккуратность, чувство вкуса и эстетики

• Ответственность, дисциплина, любовь к профессии

• Готовность обучаться и развиваться

Мы предлагаем:

• Работу в красивом и атмосферном ресторане в центре Алматы
• Дружную команду
• Конкурентную оплату труда