Руководитель проекта Картофель ФРИ

О проекте:

Компания Русский Аппетит запускает новый проект по введению нового продукта картофель «Фри»

Цели руководителя проекта:

• Обеспечить достижение целей проекта в рамках утвержденного бюджета, сроков и качества.

• Гарантировать заявленную окупаемость инвестиций.

Ключевые задачи:

• Разработать и ввести блюда категории «Фри»;
• Доработать линии оборудования для доготовки и отдачи блюд категории «Фри»;
• Разработать и протестировать методологии дистанционного обучения и аудита;
• Разработать стандарты для категории «Фри», включая стандарты хранения и доставки на ТТ, стандарты технологии приготовления, выкладки, скрипты для персонала, стандарт отпуска покупателю;
• Подготовить тестовый куст из 20ТТ к запуску продаж категории «Фри»;
• Обеспечить продажи категории «Фри» в 20 тестовых ТТ в течение 3 месяцев для подтверждения ЭЭ проекта.

Обязанности:

• Управление проектом: контроль сроков, бюджета, ресурсов.

• Администрирование команды: постановка задач, координация работы, приемка результатов.

• Кросс-функциональное взаимодействие: с ИТ, бизнес-подразделениями, бухгалтерией и др.

• Аналитика и отчетность: выявление отклонений, разработка корректирующих действий, подготовка аналитических материалов.

Требования:

• Опыт управления проектами (желательно в FMCG, HoReCa, ритейле).

• Навыки бюджетирования, планирования, управления рисками.

• Умение работать с cross-functional командами.

• Аналитическое мышление, опыт подготовки отчетности.

• Знание основ процессов производства, логистики, обучения персонала — преимущество.

• Работа в динамичном проекте с измеримыми результатами;

• Возможность влиять на ключевые бизнес-показатели компании;

• Оплата: оклад + премия за достижение ключевых kpi.