Банкетный менеджер
Банкетный менеджер
Москва, улица Покровка, 17с1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Работа с заказчиком или организатором мероприятия после получения ТЗ;
- Поиск, принятие и проведение банкетов, фуршетов;
- Подбор персонала под мероприятия, ( официанты, бармены, клининг дополнительного оборудования и тд.);
- Поддержание высокого уровня сервиса мероприятий в формате банкет;
- Работа в день мероприятия, подготовка зала, распределение персонала, контроль работы персонала;
- Контроль за соблюдением тайминга подачи блюд;
- Работа на площадках сети ресторанов, так и на площадках Заказчика;
- Отчет по проведенным мероприятиям, просчеты бюджетов и расходов;
- Опыт работы 1-3 года в данном направлении;
- Коммуникабельность, работа в команде;
- Результативность;
- Работа на площадках сети ресторанов "Extra Virgin";
- Работа в новом направлении - банкетная служба ресторанов;
- Оформление на работу - обсуждается ( ТК РФ, ИП, самозанятость);
- График работы и уровень заработной платы обсуждается;
- Заработная плата = fix+ % от банкетов;