Шеф-повар
Шеф-повар
Железноводск, улица Ленина, 11
Описание вакансии
Обязанности:
- организация работы пищеблока (диетпитание, общий стол) в формате "меню-заказ" с элементами шведского стола;
- разработка шеф-меню для столов номеров люкс и внедрение в практику работы данного вида обслуживания;
- обеспечение и контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- контроль качества блюд и их подачи;
- профильное образование;
- знание программ 1 С "Диетпитание- Форте"
- трудоустройство и работа по ТК РФ
- дополнительные условия обсуждаются на собеседовании.
- указанная заработная плата устанавливается на время испытательного срока, по итогам прохождения которого определяется размет дохода руководителя подразделения.
Навыки
- Организаторские навыки
- Точность и внимательность к деталям
- Ответственный подход к работе
- Образованность
- Управление персоналом
- Грамотная речь
- Деловое общение