Заведующий производством общественного питания ( столовой )

На предприятие по организации общественного питания при заводе "СтилАрмор" (адрес: г. Кыштым, ул. Коноплянка, 2 А) требуется Заведующий производством в столовую.
Работа для целеустремленных организаторов, знающих свое дело, желающих наладить все процессы и идти к высоким результатам, своевременная оплата труда.

Обязанности:

• Организация и контроль производственного процесса работы столовой;
• Контроль за приготовлением блюд, контроль качества готовой продукции;
• Периодическое обновление меню;
• Знание нормативных документов и инструкций для общественного питания;
• Составление заявок для закупа;
• Управление персоналом, введение в должность и обучение;
• Составление графика работы, ведение табеля;
• Знание программы Iiko (Желательно).

Требования:

• Профильное образование и стаж работы более 3 лет;
• Большой опыт организации работы персонала, штат от 10 человек;
• Возможен ненормированный рабочий день;
• Наличие действующей санитарной книжки;
• Рекомендации с прошлых мест работы (приветствуется);
• Ответственность к работе.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ,
• График работы 5/2,
• Организована доставка сотрудников служебным транспортом (утром и вечером).