Технолог производства специй

Группа компаний "Именитые"- динамично развивающееся предприятие в сфере пищевой промышленности, специализируемся на производстве высококачественных специй, приправ и пряностей и других видов пищевого производства. Мы гордимся сотрудничеством с крупнейшими федеральными сетями, такими как «Магнит», «Дикси», «Лента», «Самокат», «Яндекс Лавка», «Светофор», «Доброцен», «Маяк», «Wildberries» и «Ozon». Наши товары представлены в 67 регионах России, а также экспортируются в Казахстан, Киргизию и Армению.

Мы приглашаем свою команду технолога на производство специй:

Ключевая цель позиции:
Обеспечение стабильного качества выпускаемой продукции, строгое соблюдение технологических процессов, санитарно-гигиенических норм и требований нормативной документации на всех этапах производства специй.

Основные должностные обязанности:

1. Контроль качества входящего сырья

• Контроль маркировки, приёмка по органолептическом показателям;
• Контроль влажности сырья, проверка герметичности/целостности упаковки;

2.Контроль санитарного состояния:

• Постоянный мониторинг и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных цехов, складов, оборудования;

• Контроль соблюдения персоналом правил личной гигиены (чистота спецодежды, использование СИЗ, мытье рук и т.д.), требований СанПиН и HACCP;

• Проведение инструктажей по санитарии и гигиене;

• Участие в организации и проведении санитарных дней, дезинфекции, дезинсекции, дератизации.

3.Разработка и ведение документации:

• Разработка, актуализация и контроль исполнения технологической документации: технологические инструкции (ТИ), рабочие регламенты, технико-технологические карты (ТТК) на все виды продукции и операции (приемка, хранение, обработка, смешивание, фасовка);

• Разработка и внедрение производственных инструкций для персонала;

• Ведение журналов учета и отчетности по технологическому процессу и качеству;

• Подготовка документации для сертификации продукции и производства;

4.Контроль соблюдения технологического процесса:

• Постоянный мониторинг соблюдения утвержденных технологических параметров на всех этапах производства специй;

• Контроль правильности дозировки компонентов, времени обработки, параметров оборудования;

• Проведение операционного контроля качества полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства;

• Выявление отклонений в технологическом процессе, анализ причин их возникновения, разработка и контроль выполнения корректирующих действий;

• Оптимизация технологических процессов для повышения эффективности и качества;

Мы ищем именно вас если:

• Вы имеете образование: высшее или среднее-специальное профильное;

• Опыт работы: от 1 года в на пищевом производстве смежных должностях;

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00;

• Заработная плата: 50 000р.

Нажимайте "откликнуться", мы перезвоним, договоримся о собеседовании и уже на следующий день вы сможете приступить к работе!

P. S.: Если вы не обнаружили подходящей вам вакансии среди опубликованных, но хотите стать частью нашей команды – отправьте свое резюме на почту указанную в контактах, возможно именно вы – тот, кто нам нужен!