Инженер-технолог на пищевое производство

омпания ЛЕОВИТ основана в 1999 г.

Мы помогаем миллионам людей сохранять и укреплять здоровье. Мы лидеры на рынке производства продуктов питания для здоровья и снижения веса.

Наша компания удостоена более чем 150 дипломами и сертификатами за качество продукции, является правообладателем более 90 изобретений.

Обязанности:

• Работа с нормами расхода сырья, нормами потерь сырья и упаковки, технологическими картами производства.
• Ведение работы со спецификациями в 1С и нормированием.
• Расчет и коррекция норм расхода, технологических карт и режимов в зависимости от параметров работы оборудования, качества сырья и полученных результатов анализа полуфабрикатов.
• Осуществление периодического контроля качества готовой продукции в соответствии с контрольными и маршрутными картами.
• Участие в проведении экспериментов и испытаний, определении необходимых характеристик и параметров для продукции, оборудования и технологии, обработка полученных результатов.
• Участие в разработке инструкций и другой технической документации.
• Участие в работе по сбору, обработке и накоплению информации и статистических материалов, данных отчетности.
• Ведение технологической документации про процессам (чек-листы по стадиям процесса, контроль заполнения журналов и чек-листов по всем стадиям).
• Обеспечение контроля в цехе (соблюдение технологических режимов и процессов выпуска продукции, контроль санитарного состояния цеха, оказание помощи в вопросах технологии, обучение производственного персонала и т.д.)
• Подготовка и контроль согласования образцов продукции по обновленным нормам и спецификациям, комплектация наборов для тестирования.

Требования:

• Высшее образование (профильное).
• Опыт работы в компаниях по стандартам ISO 22000.
• Знание технологии производства пищевых продуктов.
• Знание действующих в пищевой промышленности законодательных и нормативных актов.
• Знание систем, методов и средств технического контроля качества сырья, упаковки и пищевой продукции.
• Знание нормативных и технических документов на сырье и материалы, используемое при производстве продукции, его характеристики, дефекты, методики исправления дефектов.
• Знание положений, инструкций и других руководящих материалов по разработке и оформлению технической документации.
• Знание санитарных норм и правил организации производственных процессов и порядок допуска производственного персонала на пищевое производство.
• Знание законодательных актов, устанавливающих требования к пищевой продукции и пищевым производствам.
• Владение программой 1С.

Условия:

• р-н Отрадное/от ст. Дегунино (5 мин).
• График работы 5/2 с 8.00 до 16:30.
• Официальное оформление, "белая" заработная плата.
• Скидки на продукцию компании.