Шеф-бариста

«Изикофe» нaбиpaет в кoмaнду единомышленников, кoтоpые хoтят пpинeсти в этoт миp чacтичку cпoкoйcтвия, вкуснейшего кoфe и умoпомpaчительныx блюд.

Нам требуется Шеф-бариста — профессионал высокого уровня, отвечающий за кофейное направление.

Чем ты будешь заниматься:

• разработка кофейного меню и сезонных предложений;
• установление стандартов приготовления напитков;
• обучение и координация команды бариста;
• отбор и тестирование кофейных зёрен;
• настройка оборудования и контроль его работы;
• проведение кофейных дегустаций и мастер-классов;
• участие в разработке маркетинговых активностей.

Что мы ждем от тебя:

• опыт работы в specialty-сегменте от 1 года на позиции шеф-бариста или старшего бариста;
• интерес к кофе, системное мышление и умение вдохновлять команду;
• владение теорией и практикой кофейного ремесла: от профилей обжарки и рецептур до калибровки оборудования и сенсорного анализа.

Что мы предлагаем:

• участие в динамично развивающемся проекте с фокусом на качество, инновации и рост;
• современное оборудование;
• возможность влиять на кофейную стратегию, продуктовую линейку и обучение коллег;
• конкурентное вознаграждение и прозрачная система бонусов;
• регулярное повышение квалификации.