Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, 1-й Колобовский переулок, 11
Метро: ТрубнаяОписание вакансии
Обязанности:
- Открытие и закрытие ресторана, проведение инвентаризации, обучение сотрудников.
- Знание р-кипер, знание кассовой дисциплины, составление графика, составление заказов, отслеживание остатков ведение ежедневной отчетности, составление банкетного меню, знание сервиса, умение общаться с гостями, пунктуальность, ответственность.
- График работы 2/2, с 12-00 до 23-00.
Навыки
- Организаторские навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль сотрудников
- Составление графиков работы
- Организация рабочего процесса
- Обучение персонала
- R-Keeper
- Ответственность
