Приготовление хлебобулочных изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки, приготовление кондитерской и хлебобулочной продукции по технологическим картам.
Изготовление сложных видов теста, отделочных полуфабрикатов, сложных десертов, хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента.
Требования:
Знать специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства хлебобулочной продукции
Условия:
оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ