Пекарь кондитер

В кондитерский цех требуется пекарь-кондитер с опытом работы на производстве заказных тортов.

Просьба перед откликом внимательно ознакомиться с требованиями и условиями, чтобы понять что вакансия действительно Вам подходит

График в преимуществе 5/2, но готовы рассмотреть 4/3 либо частичную занятость по заблаговременной договоренности с кандидатом

Рабочий день с 10 до 16 либо с 12 до 18 +- по договоренности.

Обязанности :

Выпечка бисквитов, приготовление конфитюров, пропиток, муссов , вафельной крошки и других составляющих для тортов.

Сборка 6-8 одноярусных тортов в смену либо торты + десерты ( условно 5 тортов + капкейки + попсы и тд)

Уборка рабочего места после каждой смены обязательна!

Маркировка остатков

Составление закупки на последующую смену.

Требования :

Наличие действующей медицинской книжки

Опыт работы в цеху на производстве заказных тортов

аккуратность и чистоплотность

Понимание принципов работы в команде

Обычно приготовление всех начинок занимает 3-4 дня максимум, поэтому ниже информация

для кандидатов рассматривающих график 5/2 :

Общий объем работы будет делиться на 5 дней и будет добавляться выравнивание тортов ( в работе используем шоколадный ганаш) : вместо 8 тортов в смену готовим 4-5 , остальное время тратим на выравнивание тортов, готовых с предыдущей смены.

Оплата 1 раз в неделю . Ставка 350-600 руб в час ( зависит от скорости работы и опыта )

БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА ПЕРЕД ОТКЛИКОМ ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТЬСЯ С УСЛОВИЯМИ . У нас очень творческий, дружный коллектив, и мы очень ждем НАШЕГО ЧЕЛОВЕКА .

работа не серийная, каждый торт, это проект с проработкой деталей от и до. Мы очень ждем кандидата готового работать и быть заинтересованным в дальнейшем развитии, приветствуем новые идеи , с готовностью обновляем ассортимент к каждому сезону.