Инженер отдела главного технолога

Описание

Обязанности:

• Проведение расчетов рецептур, пищевой и энергетической ценности продукции для РФ и стан зарубежья;
• Разработка технологических инструкций;
• Проведение периодических проверок технологической дисцеплины;
• Еженедельный анализ ведения технологического процесса производства;
• Проведение мониторинга "жизненного" цикла кондитерских изделий в течение сроков годности;
• Участие в разработке и внедренияновых кондитерских изделий;
• Участие в проводимых на предприятии инвентаризациях;

Требования:

• Высшее (профессиональное) образование - бакалавриант и опыт практической работы не менее одного года работы на производстве.
• Знание технологии производства кондитерских изделий технологические характеристики и требования к сырью.
• Знание ПК

Условия:

• Режим работы с 08-00 до 17-00, суббота и воскресенье выходной;
• Обучение под руководством опытного наставника;