Генеральный директор сети фастфуда / бургерных

БигБроБургер — сеть уличного питания с фокусом на настоящие бургеры и честный вкус. Работаем с 2019 года, готовим из свежих продуктов, быстро и качественно. Сегодня мы — это 120+ сотрудников, производственный блок, доставка и амбициозные планы по масштабированию и запуску франшизы.

Мы в поиске сильного Генерального директора, который возьмёт на себя ключевые управленческие процессы, усилит команду и выведет компанию в стабильную прибыль.

Обязанности:

• Стратегическое и операционное управление бизнесом;

• Контроль финансовых и операционных показателей (выручка, маржа, остатки);

• Руководство командой: от топов до линейного персонала;

• Взаимодействие с собственником, формирование отчетности;

• Построение управленческого учета, оптимизация бизнес-процессов;

• Анализ маркетинга и эффективности каналов трафика;

• Запуск внутренних систем мотивации, подбора и удержания персонала;

• Подготовка компании к масштабированию и запуску франшизы;
  

Требования:

• Опыт Генеральным/Операционным директором в fast food, стритфуде или QSR (не ресторанный сегмент!);

• Подтвержденные кейсы роста прибыли, оптимизации процессов, построения команды;

• Владение Excel (финмодели, сводные таблицы), 1С, Trello/Bitrix, BI-системами;

• Желательно знание R-Keeper, iiko;

• Высшее образование (в идеале профильное либо физмат);

• Лидерские качества, стратегическое мышление, ориентация на результат;
  

Условия:

• Оклад + бонусы по KPI. Совокупный доход до 350 000 руб;

• Релокация: помощь с переездом, жильем;

• Формат: офис в Симферополе, с выездами на локации;

• График: 5/2, 9:00–18:00 (возможна гибкость);

• Оформление: ТК РФ или договор с ИП;

• Перспектива: рост до CEO холдинга, участие в запуске франшизы;

• Обучение: от собственника (внешнее — по итогам ИС).