Заведующий производством (шеф-повар)
Заведующий производством (шеф-повар)
Набережные Челны, 4-й комплекс, бульвар Строителей, 9
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и контроль работы производственного персонала (повара, кухонные работники).
- Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд.
- Организация и контроль за санитарным состоянием производственных помещений и оборудования.
- Учет и контроль расхода сырья и готовой продукции.
- Взаимодействие с поставщиками, контроль качества поступающих продуктов.
- Обучение и инструктаж персонала по вопросам технологии приготовления, санитарии и безопасности труда.
- Ведение необходимой документации (журналы, отчеты).
- Среднее профессиональное
- Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет, желательно в школьных или детских учреждениях.
- Знание технологических процессов приготовления блюд, требований СанПиН.
- Навыки управления персоналом.
- Ответственность, организованность, внимательность к деталям.
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
- График работы: 6/1.
- Заработная плата: по результатам собеседования.
- Полный социальный пакет (ежегодный основной оплачиваемый отпуск, оплата больничного, дополнительный оплачиваемый отпуск, предоставление свободных оплачиваемых дней согласно коллективному договору)
Адрес
Похожие вакансии
Региональный управляющий по направлению войсковое питание
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Полный день
Набережные Челны
Не указана
Советник директора по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными объединениями
МБОУ Пушкинский пролицей №78
Полный день
Набережные Челны
Не указана
Начальник цеха гофротары (г.Ярославль)
Ярославский завод упаковочных материалов
Полный день
Набережные Челны
Не указана
Директор магазина одежды (г. Набережные Челны)
Мэлон Фэшн Груп
Полный день
Набережные Челны
Не указана
Полный день
Набережные Челны
Не указана
Сменный график
Набережные Челны
Не указана
Руководитель группы по хозяйственному обслуживанию
КЛИНИКА-САНАТОРИЙ НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ
Полный день
Набережные Челны
Не указана
