Повар горячего цеха

Обязанности:

• Приготовление блюд по меню, согласно ТТК;
• Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка);
• Контроль чистоты и порядка на кухне, уборка рабочего места;
• Приготовление заготовок по своему направлению;
• Своевременное составление заявок на продукты;
• Знание требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков.

Требования:

• Пунктуальность
• Ответственное отношение к работе
• Наличие действующей медицинской книжки
• Приветствуется профильное образование