Управляющий ресторанным комплексом
Управляющий ресторанным комплексом
Туркестан
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль соблюдения стандартов качества и сервиса;
- Формирование команды профессионалов и управление ею;
- Урегулирование конфликтных ситуаций, работа с отзывами;
- Контроль бюджета и финансовых показателей ресторана;
- Оптимизация затрат и повышение прибыльности;
- Участие в разработке маркетинговых акций и мероприятий;
- Взаимодействие с партнерами и рекламными агентствами;
- Работа с поставщиками, контроль качества продукции и технического состояния оборудования;
- Организация бесперебойной работы комплекса
- Контроль соблюдения стандартов качества и сервиса;
- Формирование команды профессионалов и управление ею;
- Урегулирование конфликтных ситуаций, работа с отзывами;
- Контроль бюджета и финансовых показателей ресторана;
- Оптимизация затрат и повышение прибыльности;
- Участие в разработке маркетинговых акций и мероприятий;
- Взаимодействие с партнерами и рекламными агентствами;
- Работа с поставщиками, контроль качества продукции и технического состояния оборудования;
- Организация бесперебойной работы комплекса
- Опыт управления рестораном от 3 лет
- Опыт работы по принципу А-ля карт, банкеты, мероприятия и конференции.
- Понимание принципов работы кухни и зала;
- Навыки бюджетирования и анализа финансовых показателей (P&L, ДДС, FoodCost и т.д.)
- Знание современных стандартов сервиса и гостеприимства;
- Владение казахским, русским языками на уровне уверенного общения (английский язык будет преимуществом)
- Лидерские способности, стрессоустойчивость, внимательность к деталям;
- Отличные коммуникативные и организаторские навыки.
- Умение взаимодействовать с гос.органами
- Работа с тендерами будет преимуществом
- Уверенный пользователь ПК, MS Office
- Официальное трудоустройство ( испытательный срок 3 месяца по договору ГПХ, после в штат)
- ЗП 700 000 тенге НЕТТО, плюс 150 000 тенге на покрытие жилья , годовой бонус по результатам работы