Начальник производства

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы пищевого производства на всех участках

- Оперативное планирование деятельности предприятия

- Контроль издержек, списания

- Контроль трудовой и производственной дисциплины

- Организация работы, обучение, мотивация и контроль деятельности коллектива

- Ведение учета, проведение инвентаризаций собственного производства

- Предоставление своевременной отчетности по деятельности производства

- Контроль финансового оборота, документооборот

- Контроль работы с поставщиками, входящего сырья

- Работа с контролирующими органами

- Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи

- Увеличение объемов продаж сторонним покупателям

- Сокращение удельных расходов

Требования:

- Знание технологии производства продуктов питания

- Знание и опыт экономического анализа деятельности производства

- Знание методов контроля качества выпускаемой продукции

- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства

- Навыки взаимодействия с контролирующими органами, отделом стандартизации и метрологии

- Знание видов технологического оборудования, технические характеристики и условия эксплуатации

- Высшее образование (желательно "Пищевое производство", "Технология мяса и мясопереработки")

- Опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания, опыт работы от 5 лет технологом на пищевом производственном предприятии

- Отличное знание ПК, 1С, IIKO (желательно)

- Знание ППК

- Ответственность, высокие организаторские способности, стрессоустойчивость

Условия:

График работы: 5/2

Компенсация ГСМ

Компенсация мобильной связи

Заработная плата от 100 000 рублей

Оформление по ТК РФ

Полный рабочий день

На территории работодателя

Ежегодные корпоративы

Подарки детям на новый год

Бесплатное питание