Повар холодного цеха

Привет!

Мы - ресторан Прошуттерия.

Мы эксперты в области итальянских деликатесов и душевного сервиса.

У нас уже успешно работают три ресторана, один из них в Москве.

В этом году мы получили две жемчужины от Яндекс Ультимы, и не планируем на этом останавливаться!

Станция повара на открытой кухне — это не просто место, где готовят блюда. Это ключевая точка, где соединяются вкус, визуальная подача и живой контакт с гостем.

Мы предлагаем:

• Сменный график работы по договоренности (3/3, 4/2)
• Ставку 450₽час + чаевые ежедневно
• Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск(28 дней в год), оплачиваемый больничный
• Скидка 35% во всех проектах и 50% на меню в течение смены
• Развитие внутри компании

Мы ожидаем от тебя:

• Стабильное качество и своевременную подачу всех блюд меню
• Работу в соответствии с технологическими картами, сохраняя вкусовую и визуальную целостность блюд
• Чистоту и порядок на всех участках кухни, включая зону хранения и заготовки
• Эффективное взаимодействие с командой, соблюдая ритм кухни и внутренние коммуникации
• Экономное и ответственное использование продукта, контроль остатков и списаний
• Соблюдение санитарных норм, стандартов безопасности и внутренних регламентов