Менеджер кафе в семейный парк развлечений

На связи команда «ТутоКруто» и у нас отличная новость! Открываем вакансию "Менеджер кафе" в Комсомолле!

Ты доброжелательный, коммуникабельный, неконфликтный, стрессоустойчивый и обладаешь высокой степенью самоорганизации Тогда эта вакансия для тебя!

Мы современное пространство для детей и взрослых с 2018 года любимый парк в г. Екатеринбург. У нас 3000 кв.м радости, 11 игровых локаций, а также шоу для всей семьи. Аттракционы, батутная и VR арены, веревочная тропа, квесты и лучшая в городе интерактивная комната! Более 7 лет работает ради миллионов довольных гостей.

В нашем кафе, сколько времени бы не проводили у нас гости, они точно не останутся голодными. У нас представлены блюда русской, европейской, паназиатской кухонь, а так же десерты и сладкие коктейли, которые очень любят наши маленькие гости!

Чем нужно заниматься:

• Организовывать и поддерживать сервис высокого уровня;
• Контролировать техническое и санитарное состояние кафе;

• Контролировать выполнение должностных обязанностей барменов и официантов;

• Контролировать приготовление напитков и заготовок в соответствии ТТК;
• Обучать и и проводить аттестацию персонала;
• Проводить инвентаризацию;
• Вести кассовую дисциплину;

• Консультировать гостей по возникающим у них вопросам, связанным с оказанием сервиса;

• Контролировать остатки и своевременно осуществлять заказ необходимых товаров;

• Предотвращать конфликтные ситуации, а в случае их возникновения оперативно принимать меры по их урегулированию

• Принимать от от отдела продаж заявки на банкетные мероприятия, планировать и организовывать их проведение;
• Консультировать клиентов о предлагаемых банкетных предложениях (рекомендации по меню, расположение банкета);
• Определять и утверждать с клиентом тайминг мероприятия: подача блюд, выход аниматоров, вынос торта;
• В день проведения банкета встречать гостей и контролировать мероприятие;

• Формировать отчетность по итогам работы;

• Работать в CRM.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;

• График работы 2/2 с 10.00 до 22.00;

• Конкурентную заработную плату;

• Годовую премию для сотрудников проработавших более 3-х лет;

• Возможность карьерного роста;

• Специальные цены для сотрудников на все наши услуги;

• Вкусное питание 2 раза в день;

• Комфортное рабочее место с ноутбуком;

• Парковку;

• Команда молодых и активных сотрудников;

• Работу в ТРЦ Комсомолл.

Что для нас важно:

• Опыт работы в сфере клиентского обслуживания (кафе, рестораны);

• Соблюдение правил ресторанного этикета;

• Ответственность:

• Знание кассовой дисциплины;

• Знание iikо.