Заместитель заведующей столовой
Заместитель заведующей столовой
Рузаевка, улица Станиславского, 22
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Составление меню в соответствии с нормами и требованиями.
- Контроль качества блюд и соблюдения санитарных норм.
- Взаимодействие с поставщиками и проверяющими органами.
- Управление персоналом (повара, кухонные работники).
- Опыт работы в общественном питании
- Знание СанПиН, норм хранения продуктов, технологии приготовления блюд.
- Навыки ведения отчетности (товарные накладные, калькуляционные карты).
- Ответственность, организаторские способности.
- Медицинская книжка.
- Полный соц. пакет
- Доставка служебным транспортом