Сетевой бар-менеджер

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России и за рубежом с 15-летней историей. Наши бары специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе!

Мы открываем конкурс на роль - Сетевой бар-менеджер в РукиВверх Бары (17 заведений)!

Ключевые задачи:

• Контроль актуальности и обновление действующего барного меню заведений;

• Ввод сезонных предложений;

• Контроль качества работы команды всех баров: оценка, обучение, ротация;

• Разработка системы обучения, обучающих материалов, их внедрение и аттестация;

• Контроль качества работы и продукта подразделения Бар;

• Контроль и предотвращение злоупотреблений;

• Оптимизация себестоимости, контроль соответствия планам;

Наш кандидат:

• Имеет релевантный опыт;
• Обладает экспертными знаниями в области бара;

• Опыт работы в Iiko будет преимуществом;

• Умеет составлять меню, технологические карты;

• Создает свою команду профессионалов и управляет ей;

• Системен, проактивен.

Мы предлагаем:

• Конкурентоспособную заработную плату (оклад + KPI) и перспективы роста;
• Возможность работать в крупной быстрорастущей компании - лидере отрасли;
• Скидочную VIP карту, бартерную карту для посещения заведений;
• Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы вместе мы достигли еще большего успеха.