Заведующий производством
Заведующий производством
Описание вакансии
Обязанности:
- руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
- обеспечение спроса потребителей и разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий
- контроль сроков реализации продукции
- контроль производственной и трудовой дисциплины
- бракераж
- высшее или среднее специальное образование
- наличие опыта
- стаж работы по специальности не менее 3 лет
- социальный пакет в соответствии с коллективным договором
Навыки
- Управление производственным персоналом
- Контроль сроков годности
- Руководство коллективом
- Общественное питание
- Производственное планирование