Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:

• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью столовой.
• Организация правильного и рационального использования технологического процесса.

Должен знать:

• Нормативные и правовые акты, касающиеся общественного питания.
• Нормативную, технологическую документацию, виды технологического оборудования, принципы работы.
• Знание ПК : программа "Айко", программа 1С 8.3. бухгалтерия предприятия, заполнение технологических карт.

• Пятидневная рабочая неделя.
• Бесплатный проезд к месту работы.
• Социальные гарантии.
• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц.