Заместитель руководителя Службы питания
Заместитель руководителя Службы питания
Евпатория, улица Кирова, 108
Описание вакансии
В круглогодичный санаторий требуется заместитель (помощник) руководителя Службы питания
ТРЕБОВАНИЯ:
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;
- организация процессов кухни (разработка меню, общение с поставщиками, проведение инвентаризаций, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества продуктов, контроль качества и соблюдение технологий приготовления блюд, ведение журналов и разработка технологических карт);
- управление персоналом;
- усовершенствование технологии и повышение эффективности производства.
Опыт работы обязателен.
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Подбор персонала
- Инвентаризация
- Управление командой
- Стандарты гостеприимства
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель начальника АЗС/Товаровед/Управляющий магазином (Чапаева, 18)
ТОРГОВЫЙ ДОМ «ТЭС»
Евпатория
от 65000 RUR
Евпатория
от 42000 RUR
Заведующий аптекой
ГБУЗ РК Евпаторийский Психоневрологический Диспансер
Евпатория
до 50000 RUR
Управляющий апарт-отелем
UPRO GROUP Гостиничная управляющая компания
Евпатория
до 50000 RUR
Заместитель главного инженера строительно-монтажного управления
Черномортрансгаз
Евпатория
до 124656 RUR
Управляющий структурным подразделением учебного центра (ДПО) в г. Евпатория
Учебно-Курсовой Комбинат Жилищно-Коммунального Хозяйства
Евпатория
до 300000 RUR
Начальник отдела материально-технического обеспечения и закупок
ФГАУ ФРЦ Кораблик Мойнаки Минздрава России
Евпатория
до 100000 RUR
Руководитель группы организации труда и заработной платы
Черномортрансгаз
Евпатория
до 94000 RUR
