Менеджер по СМБПП (системе менеджмента безопасности пищевой продукции)

Внедрение и совершенствование системы менеджмента безопасности пищевой продукции, контроль за ее функционированием.

Подготовка данных для оценки результативности, эффективности и пригодности СМБПП.

Оформление установленной отчетности.

- документы, положения, инструкции и другие руководящие материалы по системе менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000:2018;

- основные принципы построения и функционирования систем менеджмента в соответствии с требованиями применимых стандартов;

- технологические процессы и режимы производства;