Управляющий-бариста (Администратор кафе с функциями кассира и бармена)

Вакансия: Управляющий-бариста (Администратор кафе с функциями кассира и бармена)**

Обязанности:

✔ Полный контроль работы кафе (управление персоналом, процессы кухни, обслуживание гостей)

✔ Работа на кассе (оплата, закрытие смены, отчётность) – опыт работы с кассой **Айко** обязателен

✔ Приготовление напитков (кофе, чай, холодные напитки, простые коктейли)

✔ Контроль работы официантов и кухни (своевременная подача блюд, отсутствие ошибок в заказах)

✔ Снижение издержек (контроль списаний, пересорт, порчи продуктов)

✔ Ведение кассовой дисциплины, отчётность по смене

✔ Слежение за чистотой и порядком в зале и баре

Требования:

✔ Опыт работы в кафе/ресторанах от 1 года (желательно в роли администратора, баристы или управляющего)

✔ Умение работать с кассой (iiko)

✔ Навыки приготовления кофе и простых напитков

✔ Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость

✔ Умение работать в многозадачном режиме

Условия:

2-разовое питание

Бесплатные напитки из бара (чай, кофе, вода)

Возможность карьерного роста

График работы обсуждается (сменный/полный день)