Менеджер ресторана

Сеть французских пекарен и бистро Ôpetit
набирает в команду опытных менеджеров.

Обязанности:

• Открытие и закрытие смены, соблюдении кассовой дисциплины
• Контроль работы официантов и бариста, соблюдение чек листов открытия и закрытия, контроль и личное исполнение принятых стандартов сервиса
• Составление графиков работы персонала зала и отпусков
• Адаптация, обучение и контроль новых сотрудников
• Проведение тренингов по сервису, ежедневных брифингов и ежемесячных собраний
• Контроль заказа хоз товаров, бумажной продукции, взаимодействие с поставщиками хоз товаров
• Выполнение поручений руководителя

Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции от двух лет

График работы 2х2,
3600р за полную смену + % от оборота
Небольшой дружный коллектив, вкусное питание, официальное оформление

Адреса:

• Гороховая 24 / 8:30 - 21:30
• Блохина 23 / 8:30 - 21:30
• Большая Конюшенная 9 / 9:30 - 22:30