Технолог-пивовар
Технолог-пивовар
Новомосковский административный округ, квартал № 282
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль качества сырья, используемого в техническом процессе, соблюдение рецептур, контроль за проведением процесса варки сусла, соблюдения температурных режимов приготовления сусла.
- Замер содержания сухих веществ в варке и получении заданного количества сусла, исходя из количества и качества сырья,
- Знать технологию производства пива, назначения, принципы действия и устройство оборудования.
- Знать показатели качества сырья, полуфабрикатов, расходного материала и готовой продукции при производстве пива, нормативы расходов сырья, полуфабрикатов, расходного материала, выхода готовой продукции при производстве пива.
- оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ
- бесплатное питание, проживание, медицинский осмотр, ДМС
- доставка корпоративным транспортом от метро Саларьево, г. Троицк, г. Апрелевка