Управляющий рестораном

Приглашаем опытного и целеустремленного Управляющего рестораном, который станет частью нашей команды и поможет развивать наш бизнес. Мы предлагаем возможность руководить современным рестораном на живописном горнолыжном курорте. Основная задача — развивать ресторан, повышать уровень сервиса и привлекать новых гостей.

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы ресторана;
• Управление финансовым состоянием заведения, включая составление и анализ бюджета, контроль затрат и увеличение доходов;
• Разработка и внедрение стратегий по улучшению качества обслуживания клиентов;
• Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм;
• Управление командой: набор, обучение и развитие персонала;
• Проведение маркетинговых мероприятий и акций для привлечения новых клиентов;
• Взаимодействие с поставщиками и контроль за качеством поступающих товаров;
• Подготовка отчетности по финансовым показателям и анализ эффективности работы ресторана.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет;
• Знание основ финансового учета и управления бюджетом;
• Отличные лидерские качества и навыки управления командой;
• Умение работать в условиях многозадачности и принимать решения в стрессовых ситуациях;
• Высокие коммуникативные навыки.

Более подробную информацию можно получить при собеседовании.