Менеджер ресторана

Описание вакансии

Премиальное заведение в Москва-Сити Bamboo Bar - двухэтажный ресторан паназиатской кухни с двенадцатиметровой контактной барной стойкой и летней верандой, с авторской кухней Сергея Коржакова открывает вакансию

МЕНЕДЖЕРА РЕСТОРАНА

Он будет занят следующим:

Открытие/ закрытие ресторана по чек листу;
Постоянный контроль бесперебойной работы зала и подразделений ресторана;
Встреча гостей, сбор обратной связи от гостей;
Выполнение поручений руководителя;
Организация и поддерживание сервиса высокого уровня, работа с персоналом: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
Составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени;
Контроль работы подразделения доставки..

Мы ожидаем, что у него есть:

Успешный опыт на позиции менеджер ресторана Премиум класса от 2ух лет
Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper-7;
Опыт управления командой от 20 чел в смену;
Высокий уровень коммуникабельности, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;
Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
Умение работать в режиме многозадачности;
Стрессоустойчивость; презентабельный внешний вид.
Понимание процессов выстраивания бизнеса;
Высокий уровень самоорганизованности.

Мы рады предложить:

График работы 2/2 (выход на смену за час до начала) дневные и ночные смены;
Работа в самом сердце Москва-Сити, шаговая доступность от метро;
Заработная плата от 125 000р +% по итогам работы+ % за доставку+ % за банкеты, в совокупный доход от 160 000р;
Профессиональное развитие и карьерный рост;
Корпоративное питание по меню ресторана.
Соблюдение ТК РФ.

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью успешного ресторана!

Мы ищем энергичного и ответственного Менеджера ресторана, который готов взять на себя управление и развитие нашего заведения. Если вы обладаете опытом работы в ресторанной сфере и стремитесь к профессиональному росту, мы ждем именно вас!