Повар холодного цеха

Ищем мастера холодного цеха в резиденцию Сколково!

Вас ждет работа в престижной резиденции, где вы сможете проявить свои кулинарные таланты и создавать настоящие шедевры холодных блюд. Если вы любите экспериментировать с ингредиентами и создавать изысканные закуски, салаты и холодные супы, то эта вакансия для вас!

Условия оплаты:

• Конкурентоспособная заработная плата, выплачиваемая ежемесячно
• Возможность получения дополнительных бонусов за качество и скорость работы

График работы:

• Полная занятость
• Гибкий график: 5/2, 6/1, 4/2, 2/2, 3/2, 4/3
• Возможны ночные смены
• Работа на месте работодателя
• Рабочий день длится 12 часов

Обязанности:

• Знание технологических карт и приготовления блюд

• Умение работать с технологиями приготовления холодных блюд и закусок

• Навыки первичной обработки ингредиентов

• Знание санитарно- гигиенических требований

• Умение составлять заявки на продукты

• Навыки контроля качества сырья и готовых блюд

• Знание правил хранения продуктов

Требования:

• Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности
• Знание технологий приготовления холодных блюд
• Умение работать в команде и под давлением
• Ответственность и аккуратность

О компании: Работа в резиденции Сколково — это возможность стать частью команды профессионалов, где ценят качество и стремление к совершенству. Мы предлагаем комфортные условия труда и возможность профессионального роста.