Су-шеф

На пищевое производство (Фабрика-кухня) требуются на постоянную работу СУ ШЕФ,опыт работы в общепите

Требования:

Санитарные правила и нормы, регулирующие деятельность пищеблоков в учреждениях здравоохранения (СанПиН);

• Основы диетического питания (в том числе №1-№15 диет);

• Рецептуры и технологии приготовления блюд, в т.ч. диетических и пюреобразных;

• Требования к качеству, условиям хранения, товарному соседству, ротации и срокам годности продуктов;

• Особенности работы с продуктами повышенной чувствительности (например аллергены, низкобелковые продукты);

• Правила работы с технологическим оборудованием;

• Основы HACCP и производственного контроля;
Условия:

-Трудоустройство по ТК РФ

-Компенсация 50% НДФЛ до конца 2025 года

-Питание

-Форменная одежда

-Ежегодный медицинский осмотр