Повар - бригадир/Су-шеф в ресторан

Ресторан премиум-класса объявляет конкурс на должность "Повар-бригадир"/"Су-шеф".
Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы на аналогичной должности
• Опыт работы в горячем цехе, на гриле (хоспер); желателен опыт работы в холодном цехе и знание японской кухни
• Хорошие организаторские способности, требовательность к себе и подчиненным

Обязанности:

• Организация работы кухни ресторана на смене
• Приготовление блюд высокого качества
• Поддержание и контроль качества выпускаемых блюд и полуфабрикатов
• Обучение поваров совместно с шеф-поваром
• Составление графиков, ведение табеля учета рабочего времени
• Проведение и анализ инвентаризаций
• Соблюдение норм и требований санитарии

Условия работы:

• График работы: сменный
• Место работы - БЦ Высоцкий, 50 этаж
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц оклад (от 4800р/смена обсуждается) + бонусы
• Вкусное бесплатное питание (3-х разовое, чай, выпечка)
• Развоз на такси после смены в вечернее время за счет работодателя
• Премии за стаж, подарки, корпоративные мероприятия (летний выезд на природу, новогодний выезд)
• Вознаграждение по программе приведи друга
• Карьерный рост
• Отсутствие штрафов
• Оплата санитарной книжки
• Удобная и стильная униформа
• Оплачиваемая стажировка и опытный наставник
• Бесплатное обучение за счет компании
• Новогодние подарки детям сотрудников/ подарки сотрудникам к Дню рождения, на профессиональные праздники
• Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях.

Спеши стать частью успешной и сильной команды! Мы научим всему, познакомим с интересными тонкостями мира гостеприимства, так как мы всегда за то, чтобы каждый наш сотрудник развивался и получал только самое лучшее.