Главный технолог

Ресторан ЛЕТО — часть группы компаний М-КОНСАЛТ, которая с 2010 года развивает бизнесы, меняющие жизнь людей к лучшему: магазины, рестораны, автосервисы, IT и управление недвижимостью.

Мы выросли в сильную команду, потому что любим делать настоящее — полезное, понятное и работающее. Без формальностей, костюмов и лишних иерархий. Зато с уважением, доверием и стремлением становиться лучше каждый день.

Кого мы ищем :

Мы ищем главного технолога, который не просто знает нормативы, а управляет процессами, думает на шаг вперёд и помогает всей команде становиться сильнее.

Ты нам подойдёшь, если ты:

• Системный и ответственный — тебе важно, чтобы работало, а не «казалось, что работает»

• Умеешь управлять не только документами, но и людьми, качеством и процессами

• Любишь порядок и знаешь, как его выстраивать в динамичной среде

• Готов быть в центре всего — от разработки до запуска, от контроля до улучшений

Что нужно будет делать :

• Руководить технологическим блоком на производстве: контролировать, улучшать, развивать

• Разрабатывать, внедрять и актуализировать технологические карты

• Проверять соблюдение стандартов приготовления, санитарных норм, сроков, температурных режимов

• Обучать и сопровождать производство: помогать цехам работать лучше

• Работать в связке с мастерами, бригадирами, закупками и шефом

• Следить за качеством на каждом этапе — от сырья до упаковки

Что ты найдёшь у нас

• Чёткую структуру и прозрачные задачи

• Команду, где уважают и поддерживают — не по должности, а по-человечески

• Возможность развиваться, предлагать и внедрять свои идеи

• Работу, в которой виден реальный результат

• Оформление по закону, честную оплату и минимум бюрократии

Как мы работаем

• Ценим время — своё и твоё

• Никаких бесконечных этапов: звонок, встреча, живой разговор

• Подходим друг другу — сразу начинаем работать

• Не подходим — расстаёмся с уважением и без обид

Узнаёшь себя?
Видишь, как можешь усилить нашу команду?
Хочешь создавать и расти вместе с нами?

Свяжись с нами — будет не просто, но точно по-настоящему.