Администратор ресторана при отеле
Администратор ресторана при отеле
Сочи, жилой район Адлер, улица Просвещения, 102/2
Описание вакансии
Обязанности:
- организация работы обслуживающего персонала
- оформление барных стоек и столов
- контроль качества и времени подачи блюд, сроков годности продуктов
- проведение инвентаризации
- работа с документами: меню, прейскурантами, сертификатами, разрешениями, лицензиями и т. д.
- приём заказов
- рассмотрение претензий и просьб, поступающих от гостей
- контроль соблюдения персоналом норм и требований охраны труда
- работа с кассой.
Навыки
- Стандарты гостеприимства
- Общественное питание
- Организационные навыки
- Руководство коллективом
- Мотивация персонала
- Ресторанный менеджмент
- Управленческие навыки
- Администрирование
- Учет товаров
- Обучение персонала
- Управление командой
- Подбор персонала
- HoReCa
- Административное управление
Адрес
Похожие вакансии
Повар горячего цеха в ресторан Аркадия Новикова "Medusa"
Family Garden Group
Гибкий график
Адлер
от 100000 RUR
Бармен в отель Кипарис 3* (в летнее кафе при бассейне)
Stellar Hotels
Гибкий график
Адлер
от 90000 RUR
Официант в ресторан "VASILCHUKI" (г. Адлер)
VASILCHUKI Restaurant Group
Гибкий график
Адлер
от 110000 RUR
