Повар универсал

Обязанности:

• Приготовление холодных блюд, закусок, завтраков (только Европейская кухня);
• Заготовка полуфабрикатов;
• Разработка и улучшение меню;
• Контроль качества и сохранности продуктов;
• Подготовка ингредиентов для последующей термической обработки;
• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Соблюдение технологии приготовления и качества блюд;
• Отдача блюд холодного цеха;
• Подготовка цеха к открытию (осуществление необходимых заготовок, проверка сроков годности продуктов и заготовок), маркировка продукции;
• Участие в ген. уборке и инвентаризации;
• Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

• Опыт работы от 1-года в качестве повара холодного цеха;
• Знание и понимание технологических процессов при приготовлении и отдаче блюд.

Условия:

• График работы: 2/2 с 08:30 до 21:30
• Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• Работа в комфортабельном месте в центре города