Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка технических условий, технологических инструкций по внедрению новых видов продукции.
- Выполнение анализов и испытаний на определение качества разрабатываемой продукции;
- Разработка и внедрение регламентов, процедур, инструкций, технологических схем, программ производственного контроля и санитарных норм.
- Согласование нормативной документации.
- Оптимизация производственной цепочки, повышение эффективности.
- Работа по сертификации производства и продукции.
- Соблюдение сроков хранения и реализации продукции.
- Контроль качества входного сырья и выпускаемой продукции. Организовала производство с нуля.
- опыт работы в пищевой сфере
Навыки
- Контроль качества
- Разработка технической документации
- Наставничество
- Производственный контроль
- Составление технологических карт
- Технологии пищевой промышленности
- Контроль упаковки
- Контроль сотрудников
- Организация производственной линии
- Контроль маркировки